a nossa quinta
No coração da região dos Vinhos Verdes, entre o concelho de Amares e o Parque Nacional do Gerês, a nossa quinta encontra-se num cenário privilegiado, onde a tradição e a natureza convivem em perfeita harmonia.
Com uma extensão de 8 hectares, divididos entre 2 freguesias vizinhas – Bouro Santa Maria e Bouro Santa Marta – as nossas vinhas produzem 6 castas distintas.
É em Bouro Santa Marta que se ergue a nossa adega, que dá lugar a todo o processo de produção do vinho, desde a vindima até ao selar da garrafa no engarrafamento.
A vinha estende-se cuidadosamente organizada em socalcos, uma herança típica da região que valoriza a paisagem e garante a exposição solar ideal.
Esta disposição estratégica das videiras favorece uma maturação equilibrada das uvas, respeitando o ritmo da natureza e potenciando a qualidade de cada colheita.
Do topo da freguesia de Bouro Santa Maria, a vinha contempla a histórica Pousada Mosteiro de Amares, revelando-se como um miradouro para este monumento secular.
Aqui nasce o cenário, onde a natureza se cruza com a herança histórica e o património religioso da região.
